El término “Open Mat” se refiere a un tiempo designado en el que los practicantes de jiu-jitsu tienen la libertad de entrenar y practicar técnicas de manera informal y sin una estructura de clase tradicional. En lugar de seguir un plan de lecciones predefinido, los participantes tienen la oportunidad de trabajar en lo que deseen, ya sea perfeccionar técnicas específicas, realizar sparrings o simplemente disfrutar de la comunidad jiu-jitsu.